Pontianak, 14 Juni 2025 – Nazril (12203037) dan Irfan Maulana (12203106), adalah mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Pontianak yang secara resmi melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) Mandiri di Warung Sambal Beringas, sebuah usaha kuliner yang dikenal luas di Pontianak karena keunikan rasa pedas dan inovasi dalam penyajian makanannya.
Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan akademik, pelaksanaan PKL ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam dunia kerja nyata. Kegiatan ini dimulai pada awal Juni 2025 dan dilaksanakan di gerai utama Warung Sambal Beringas yang berlokasi di Pontianak.
Dalam pelaksanaan PKL ini, kedua mahasiswa bergabung dalam tim operasional Warung Sambal Beringas, di mana mereka terlibat langsung dalam pengelolaan aktivitas harian usaha, mulai dari pelayanan pelanggan, pengelolaan stok bahan baku, hingga pencatatan transaksi keuangan sederhana yang mengacu pada prinsip transparansi dan efisiensi.
Pada tanggal 12 Juni 2025, Program Studi Ekonomi Syariah FEBI IAIN Pontianak turut menyelenggarakan seminar bertema “Etika Bisnis Syariah dalam Praktik Usaha Kuliner Lokal” yang berlangsung di aula serbaguna dekat lokasi usaha. Seminar ini diikuti oleh para mahasiswa PKL dan menghadirkan pembicara seperti Bapak Arso (Pemilik Warung Sambal Beringas), Dr. Ita Nurcholifah, M.M. (Dosen FEBI IAIN Pontianak), dan Ibu Fitriani (Praktisi UMKM dan konsultan bisnis syariah).
“Seminar ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman praktik bisnis syariah yang relevan dengan sektor usaha kecil dan menengah, terutama di bidang kuliner,” ujar Ibu Syamratun Nurjannah, S.E.I., M.Si., Kaprodi Ekonomi Syariah IAIN Pontianak. Ia menambahkan bahwa kegiatan ini juga menjadi jembatan antara teori yang diajarkan di kampus dan praktik nyata di lapangan.
Melalui PKL dan seminar ini, para mahasiswa tidak hanya mendapatkan pengalaman praktis di dunia usaha, tetapi juga memperkuat keterampilan manajerial, komunikasi, dan kerja tim. Terlibat sebagai bagian dari tim operasional memberikan mereka gambaran konkret tentang dinamika bisnis dan penerapan nilai-nilai syariah dalam praktik.
Penulis: Nazril dan Irfan Maulana
Editor: Erika SM
